陶瓷是中國5000年文化的承典，陶瓷是陶器和瓷器的總稱。人早在約公元前8000年前的新石器時代就發明了陶器。陶瓷材料大多是氧化物、氮化物、硼化物和碳化物等。常見的陶瓷材料有粘土、氧化鋁、高嶺土等。陶瓷材料一般硬度較高，但可塑性較差。除了在食器、裝飾的使用上，在科學、技術的發展中亦扮演重要角色。陶瓷原料是地球原有的大量資源黏土經過淬取而成。而粘土的性質具韌性，常溫遇水可塑，微干可雕，全干可磨；燒至700度可成陶器能裝水；燒至1230度則瓷化，可幾乎完全不吸水且耐高溫耐腐蝕。其用法之彈性，在今日文化科技中有各種創意的應用

材質

1.傳統青花白瓷高嶺土陶瓷以德化和景德鎮為代表的陶瓷。

2.紫砂以宜興為代表的。

3.龍泉青瓷以浙江龍泉為代表的。

4.骨瓷以河北唐山和潮州為代表的。

5.窯變以臺灣為代表。

陶瓷產地

中國陶瓷生產地為：江西景德鎮青花，福建德化瓷雕和象牙白玉瓷，廣東潮州，湖南醴陵大紅釉，河北唐山骨質瓷，宜興紫砂瓷，浙江龍泉青瓷，山東淄博日用瓷，臺灣的窯變瓷，為主要生產自己特色。其他分部的廣西，河南，四川等，都有自己的特色。